Sous Chef

Bright Place Indonesia · 📍 Sidoarjo · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bright Place Indonesia, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Sidoarjo, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin, kreatif, dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada para tamu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang berpengalaman dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Jika Anda memiliki semangat, keterampilan, dan dedikasi yang tinggi, silakan kirimkan lamaran Anda bersama dengan CV dan surat lamaran Anda ke email kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur dipatuhi.
  • Melakukan inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi pemborosan.
  • Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
  • Bekerja sama dengan Chef untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memimpin timkreativitasdedikasi tinggimanajerialkepemimpinanmultitaskinganalitispemecahan masalah
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait