(Remote) Captain
Sentral Zahra Kitchen · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Sentral Zahra Kitchen sedang mencari seorang Captain yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Captain bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan menghadapi pelanggan dengan profesionalisme. Posisi ini dapat dilakukan secara remote dengan jadwal yang fleksibel.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur termasuk persiapan bahan, penyajian makanan, dan pemeliharaan peralatan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola tim dapur dan memberikan arahan serta motivasi kepada staf.,Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Melaporkan kinerja operasional harian kepada manajemen.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan pangan dan kebersihan dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Captain atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (SNAP) atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang menu dan resep.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan profesional.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.,Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananManajemen timKomunikasi pelangganPelaporan kinerjaKeamanan pangan dan kebersihan dapurManajemen inventarisPengembangan keterampilan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang