Lead Staff Kitchen

PT Kartika Pertiwi sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kebayoran Lama, Jakarta Raya. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin, kreativitas, dan integritas untuk membantu kami menjaga standar kualitas makanan dan minuman yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 12.000.000 hingga Rp 21.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan aman.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur.
• Mengikuti dan menerapkan aturan keselamatan dan higiene makanan.
• Menjaga hubungan baik dengan pelanggan dan staf lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan (SMM) akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim.
• Memiliki integritas dan kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait