Lead Commis Chef

PT Abadi Mandiri · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 31.000.000 per month
PT Abadi Mandiri sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Peran ini memerlukan individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan memenuhi standar keamanan makanan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim commis chef untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang baik.,Memastikan semua produk makanan memenuhi standar keamanan dan higiene.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur standar operasional untuk memastikan efisiensi dan konsistensi.,Melaporkan langsung kepada chef atau kepala dapur untuk memastikan semua instruksi diikuti dengan baik.,Melakukan inspeksi rutin untuk memastikan peralatan dan area kerja tetap bersih dan aman.,Mengikuti dan menerapkan semua regulasi dan standar industri terkait makanan dan minuman.,Melakukan pemantauan inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan semua staf terlibat dalam pelatihan dan pengembangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikat keamanan makanan dan higiene yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dengan baik.,Memiliki kemampuan analitis untuk memecahkan masalah dan meningkatkan efisiensi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan siap untuk melakukan pekerjaan tambahan jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakanPengetahuan tentang manajemen timKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubahKemampuan untuk bekerja shiftKemampuan untuk bekerja dalam tekanan tinggiKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja dengan mesin dan peralatan dapurKemampuan untuk bekerja dengan standar keamanan dan higiene makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait