Head Chef

CV Sentosa Mega Mandiri, sebuah perusahaan kuliner yang beroperasi di Jakarta Raya, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini mencari profesional yang memiliki keahlian dan pengalaman dalam industri kuliner untuk membantu kami meningkatkan kualitas dan layanan kami.

Sebagai Head Chef di CV Sentosa Mega Mandiri, Anda akan memimpin tim koki kami dan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk mengembangkan menu, memantau inventaris, dan memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.
• Memantau inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kebersihan dapur.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan dan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setara dengan SMA atau lebih tinggi dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner akan memberikan keunggulan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan operasional dapur.
• Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait